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推开喧嚣，奔赴清迈独有的“慢”过程。当地舒缓松懈的日子节奏铺展眼前，黄晓明、王俊凯、昆凌、姜妍、靳梦佳、张雅琪、林述巍放下赶路的匆忙，沉溺式拥抱这份独归于南洋的慢日子，在松懈气氛里敞开全新的中餐厅运营故事，藏着满满治好焰火气。湖南卫视芳华合伙人运营体会节目《中餐厅·南洋拾光季》第二期，本周五12点芒果TV上线点湖南卫视播出。
本期节目开篇便敞开欢笑形式，黄晓明和昆凌演出“手劈西瓜”比拼。用竹签刺进西瓜，再用手直接劈开，比赛结果会怎么呢？各类突发小情况与搞笑互动连续不断，让后厨充溢欢声笑语。新朋友昆凌迎来了自己在中餐厅的首秀菜品——经典小吃蚵仔煎。制造全程由林述巍大厨手把手教育，欢声笑语贯穿整个制造的过程。这份在欢喜中诞生的蚵仔煎，收成了合伙人们的共同好评。食材配送是开店首要难题，COO王俊凯对接送货事宜，几番测验拨打，配送电话却都未能接通，菜品能否按时到位？大雨来临，全员冒雨摆设物资，这场大雨好像也让合伙人们的联系加温了几分。
敲定夜市摆摊计划后，中餐厅全员火速进入备战状态。备菜使命重量十足，凉面、怪味豆、糖醋排骨、冷吃牛肉、熊猫钵仔糕，上百份菜品需求赶工完结。菜品加工完毕，王俊凯和张雅琪一起对照食材本钱，拟定价格，制造摆摊菜单。时刻来到夜晚，中餐厅一行人抵达夜市货摊，但意外连续找上了门。刚把预备好的菜品摆上货摊，姜妍发觉凉面必备调料落在住处。为不耽搁出餐，她决议独自折返取货，她是否能在收摊前赶回开售？与此同时，摆摊现场情况百出，黄晓明外出兑换零钱，张雅琪顶替黄晓明的作业，将刷卡收银交给靳梦佳。初度触摸刷卡设备的靳梦佳操作陌生，顾客付款几回都未成功。张雅琪一边翻译顾客点单，一边为现金支付的顾客结算找零，分身不暇。王俊凯见状上前搭手，一起分管收银与接待作业。菜品售罄，街头引流立刻敞开。一边是黄晓明几度遇到游客热心问寒问暖，另一边却是张雅琪屡次引荐都遭到回绝，他们的“地推”之路是否会顺畅？他们会取得多少门客的预定意向？
繁忙的收尾作业藏着许多温馨的瞬间，王俊凯、靳梦佳、林述巍几人处理泡菜、清洗碗碟的空隙，靳梦佳猎奇王俊凯做菜称心如意的缘由，王俊凯说起自己早年和烹饪有关的阅历，不过又说到从前非常喜爱下厨的他，现在很少自动走进厨房，是因为什么呢？不止同享近况，王俊凯还与林大厨一起回溯当年的运营往事，零资金起步，靠以物换物周转，餐具、物料处处紧缺，全员还要上街吸引客人，人手不足常常形成出餐时刻过长的问题。两人不只聊得如火如荼，还现场复刻起过往经典“明学”对话，王俊凯更是出言戏弄店长：“仍是喜爱他曾经横冲直撞的姿态。”收摊的黄晓明、姜妍、张雅琪回到住处，合伙人一起做今日收尾作业。没想到小意外再度产生，靳梦佳不了解绞肉机，林大厨上前帮助，不料触碰刀片时被划伤，靳梦佳心里满是内疚，王俊凯镇定地带林大厨回房处理创伤。处理归来，靳梦佳变成“声控”形式，表明林大厨叮咛她来着手。
一整天的作业总算完毕，合伙人们围坐一桌同享晚餐。席间，张雅琪成心卖关子，约请我们猜想今日营收数额，可连日高强度劳动耗尽所有人膂力，提不起猜谜的兴致。屏幕前的我们一起猜猜，当天夜市的总收入终究是多少呢？晚饭完毕后，COO王俊凯带头简略整理复盘，条理清晰地敲定第二天整套作业组织，从场所安置、了解点餐设备到提早试菜、菜单制造，将对应的人员和时刻逐个规划稳当，领导力满分。最终还找托言和林大厨独自说话，实则静静揽下菜品核对、整理善后等一堆冗杂小事。
另一边，靳梦佳和姜妍一起回住处。靳梦佳难掩心底失落，向姜妍吐露自己的伤心。虽然她录制前特意花时刻学习餐厅服务流程、研究各类菜品做法，做足万全预备，但仍是在今日的运营中犯下了过错，先是在夜市时耽搁收银进展，后又拖累林大厨受伤，她不由得堕入自我内讧，满心内疚难以放心。姜妍静静倾听，耐性温顺地开解抚慰，一番走心对话渐渐消解靳梦佳心中沉甸甸的自责。她们聊了什么呢？
《中餐厅·南洋拾光季》的清迈韶光里历来不止松懈惬意的景色，更有竭尽全力的真挚、互帮互助的温情与向阳成长的力气。更多爆笑名局面、暖心治好瞬间、不知道运营应战全部解锁，本周五12点确定芒果TV，22点守候湖南卫视，跟从《中餐厅》合伙人们，沉溺式解锁清迈夜市焰火。回来搜狐，检查更加多
