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刚刚完毕新剧拍照的艺人关晓彤，近来在其个人交际渠道小红书发布了一则探店Vlog，标题为在北京不由得要吃的一碗炸酱面。视频中，她带着团队同伴走进坐落前门大街的方砖厂69号炸酱面前门店，一碗招牌黑猪肉炸酱面进口后，她对着镜头信口开河：是我在家里，我妈炸的酱那个味儿了。
视频里，关晓彤身穿休闲棕色外套、扎着高马尾，和随行小同伴在前门大街的夜色里开门进店。门店内明档厨房飘出酱香，木桌长凳间坐满了邻近居民和游客。她熟练地点了招牌黑猪肉炸酱面，调配老北京爆肚粉、干炸丸子，以及由豆汁儿、焦圈儿、咸菜丝组成的经典小吃组合。拌面时，她依照店里的操作的进程先淋油润面、再下酱搅匀、最终铺上黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等应季菜码，笑称这个量太大拌面需求有点臂力。她还在视频里说到，这个面的重量真的很大，并且传闻还能够续面。
榜首口面下肚，关晓彤对着镜头停顿了一下，随后说出那句是我在家里，我妈炸的酱那个味儿了。终年在剧组曲折的她，在这条Vlog配文中写道：我不只爱豆汁儿，炸酱面也是我的爱！地道老北京风味，面条筋道，炸酱浓香，满满的烟火气和家里的滋味。
Vlog发布后敏捷引发网友重视。国庆假日首日起，接连有网友在交际渠道晒出在方砖厂69号各门店打卡的相片，留言刚下高铁就直奔过来姐姐同款，的确好吃7月份去北京吃过，这回又刷到了。不少外地游客表明，由于这则Vlog，把这碗炸酱面列入了国庆来京的必吃清单。前门店工作人员泄漏，国庆期间午晚市排队时刻遍及在30分钟以上，主张游客错峰到店。
据了解，方砖厂69号炸酱面1984年起源于东城区方砖厂胡同69号，从一家胡同小馆起步，凭仗一碗家常炸酱面逐渐走出胡同。2018年，谢霆锋携《锋味》团队看望并以一句最好吃的炸酱面就是在家里让门店出圈；2026年5月，英伟达CEO黄仁勋访华期间曾到店用餐并二刷；此次关晓彤Vlog发布后，门店再度登上交际渠道抢手。在2025年10月29日发布的《2026北京米其林攻略》中，方砖厂69号再度当选必比登推介榜单，这是其自2020年起接连第七年获此荣誉。此外，方砖厂北京站店接连两年（2025、2026）当选群众点评必吃榜，现在在北京已有70余家门店。
支撑这份口碑的，是产品层面近乎顽固的规范。招牌黑猪肉炸酱选用1cm大黑猪肉丁，与干黄酱小火慢熬至油酱别离；面条经8道工序制造，煮限制4分半钟，做到筷子挑起不断、进口弹牙；菜码按节气替换，春有香椿芽，夏有黄瓜丝，秋有心里美萝卜，冬配腊八蒜。门店明档可见整口熬酱大锅，客人即可看到师傅现场熬酱。
在北京，炸酱面是最日常的贩子主食，也是本地人评判一家京味餐厅像不像家里做的的标尺。2026年国庆黄金周，北京文旅消费继续升温，一碗炸酱面也成为了中外游客感触北京烟火气的一个微观窗口。对终年在外奔走的人而言，最像家的滋味往往不是山珍海味，而是面条上那勺熬得透亮的炸酱。
